Mézes krémes receptje
Egyik kedvenc süteményem .
Mézes krémes egy fantasztikus választás karácsonyra! Az alábbiakban található egy egyszerű és finom mézes krémes recept, amelyet könnyen elkészíthetsz otthon:
Hozzávalók:
A tésztához:
- 250 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 200 g porcukor
- 2 tojássárgája
- 4 evőkanál méz
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 600 g liszt
A krémhez:
- 500 ml tej
- 5 evőkanál liszt
- 200 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 200 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő esetén 160°C).
- A tészta elkészítéséhez a vajat és a porcukrot habosra keverjük egy tálban. Hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a mézet, és alaposan elkeverjük.
- A szódabikarbónát, fahéjat, szegfűszeget és lisztet szitáljuk a keverékbe, és gyúrjuk össze egy tésztává.
- A tésztát sütőpapíron kinyújtjuk és kis téglalapokra vágjuk. Először sütőpapíron, majd sütőlemezre helyezve 12-15 percig sütjük, vagy amíg aranyszínűvé válnak.
- A krém elkészítéséhez a tejet a liszttel egy lábasban sűrűre főzzük. Hűlni hagyjuk.
- A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt lisztes tejet, és jól elkeverjük.
- A kihűlt tésztalapokat krémmel rétegezzük, és a tetejét is vékony réteg krémmel fedjük be.
- Hagyjuk állni egy éjszakán át a hűtőben, hogy a krém és a tészta jól összeérjenek.
- Vágd kisebb szeletekre, és tálalj!
Remélem, élvezni fogod ezt az ínycsiklandó mézes krémes süteményt.Karácsonykor különleges hangulatot adhat az ünnepi asztalnak.
